「満腹たんぱく」って？
アサヒビールが３月２４日
大豆由来のたんぱく質の中に
満腹感を持続させる効果のあるたんぱく質がある事を
発見しましたよ
この名前が「満腹たんぱく」といいます
ラビットと人間による実験で実際に
満腹感が持続する事が確認され
２６日から名古屋市での日本農芸化学会で
発表されます
このたんぱく質は
胃から腸に排出される速度が遅いのが特徴だそうです
このたんぱく質を与えたラビットは
餌は通常より１５％以上抑えることができ
成人女性(２０〜３０歳代)を対象とした調査でも
このたんぱく質を含む試験食品を摂取した女性の
満腹感は摂取していない女性より最大で約６０分
長く続いた結果が出ています
メタボリックやダイエット効果がありそうですね