がん・動脈硬化予防
タマネギが、がん・動脈硬化予防になる
タマネギは独特の甘みと歯ざわりがあり
薄切りにしたものを酢・醤油・削り節であえた
オニオンスライスはさっぱりして口当たりがいいですよね
マヨネーズやドレッシングであえても手軽で美味しいです
タマネギの栄養素は炭水化物以外にはこれといって
目立つことはないけれど
昔から、薬用野菜として、重宝されています
それは、イオウ化合物やポリフェノールの一種である
ケルセチンが含まれているからです
ケルセチンは癌や動脈硬化の予防ができると注目されています
予防効果を期待する為にも毎日少しづづ
タマネギを食べるようにしてみて下さい